TRECCINE ALLE MANDORLE

impastare
500 gr farina 00
150 gr zucchero
100 gr olio di semi
30 gr olio EVO
150 gr vino bianco
1\2 cucch. ino   ammoniaca
50 gr mandorle tritate
1 pizzico di sale
q.b.  zucchero per spolverare
q.b. mandorle per decorare

impastare il tutto tipo pasta frolla . stendere col mattarello fino a circa 7 mm .

tagliare delle striscioline e unirle a 3 per formare una treccina .

passare la parte superiore nello zucchero .

incastonare le mandorle intere ( precedentemente appena tostate . )

in forno ventilato a 150°  .....fino alla doratura .

BUON APPETITO !

CARTELLATE

impastare
350 farina 00
3 uova
1 cucchiaio olio di semi
1 cucchiaio di zucchero a velo

l'impasto deve essere compatto e sodo .
lasciar riposare il panetto per circa 15 min . coperto affinchè non si asciughi .

lavorare la pasta aiutandosi con la macchina apposita .

tirare una sfoglia sottile e tagliare con la rotella delle strisce larghe circa 3 cm

unire come in foto

friggere e una volta fredde condire con miele .